Es un concepto de cervecería clásica que recrea las antiguas tabernas castizas tipicas de orincipios del siglo XX, es un establecimiento con diseño tradicional, "de toda la vida", que proporciona al consumidor la sensación de disfrutar de un nuevo punto de encuentro, donde los productos estrella son la cerveza cruzcapo de barril acompañada de un tapeo basado principalmente en conservas, fritos, mariscos...
Dirección
CALLE SILVANO, 77 (HORTALEZA-CANILLAS)
28043 MADRID (Madrid)
Especialidad en asado, cordero, cochinillo, menú diario, comida casera. Comuniones, bautizos. Horno de barro y cordero de sacramenia, el sitio ideal para saborear un exquisito asado, lechazo o lechón asado de forma tradicional sin necesidad de ir a Segovia, bien para degustar en el salón, aunque también se puede preparar el asado para llevar a casa y sorprender a los invitados con un exquisito asado. Imprescindible encargar el asado.
Las especialidades son los arroces el rodaballo a la naranja y el rabo de toro ademas de gran variedad de tostas y raciones en barra.
- TOSTAS -
Ventresca con Pimientos del Piquillo
Bacalao ahumado
Anchoas con pimientos del Piquillo
Salmón con queso brie
Lacón con queso
Solomillito al ajillo
Jamón Ibérico con tomate
Queso de tetilla fundido
Crema de sobrasada con queso brie
Cecina de león
Crema de Cabrales
- NUESTRAS ENSALADAS -
Pimientos asados con Ventresca
Templada de mariscos con vinagre de módena
Capricho (vinagreta de mostaza piñones y jamón)
Templada de cogollos con Perdiz escabechada
Canónigos con Queso de cabra y crujiente de bacón
Mixta
- RECOMENDACIONES DEL CHEFF -
Bacalao a los dos gustos (vizcaína y pil-pil)
Almejas a la Marinera
Escalopines de Solomillo al Oporto
Chuletitas de Cordero lechal con ajitos
Rabo de Toro Estofado
Entrecot al Café de Paris
- RACIONES -
Lomo Ibérico de bellota
Jamón Ibérico de bellota
Cecina de León
Lacón a la Gallega
Queso Idiazabal o Manchego
Queso de Cabra a las dos mermeladas
Anchoas del Cantábrico
Pulpo a la Gallega
Brandada de Bacalao
Habitas con chipirones
Setas a la pícara ... 12€
Croquetas de Ibérico
Foie a las dos mermeladas
Chopitos
Calamares
Vitorianos
Cazón adobado
Pimientos de Guernica
- HUEVOS ESTRELLADOS -
Capricho (Con jamón ibérico)
Con Gulas
Con Picadillo de Matanza
-REVUELTOS -
Bacalao con patatas paja
Langostinos con trigueros
Setas con gambas
Morcilla con Piñones
En Hermanos Cosme ofrecemos la Gran Cocina Asturiana de toda la vida,la que a todos nos gusta, preparada con los mejores productos y el aprecio por las cosas bien hechas que saben bien. Y especial mención merecen nuestros arroces, orgullo de nuestra cocina y por los que vienen muchos de nuestros Clientes. Un restaurante tan tradicional como el que más, en el que nuestros Clientes saben que disfrutarán de platos sabrosos y contundentes con los mejores precios posibles. Nos encontramos en la Calle Duque de Sesto de Madrid, junto al Corte Inglés de Goya, en un amplio local en el que garantizamos que quienes nos visiten se encontrarán a gusto, bien tratados y bien servidos. Este es nuestro compromiso y queremos cumplirlo con Ustedes. Les esperamos.